『珈琲きゃろっと』は焙煎機にもこだわり抜いているんですね〜♪
■『珈琲きゃろっと』は、焙煎機へのこだわりもすごいんですね☆
焙煎士:内倉大輔さんは、豆の選定・焙煎はもちろん
豆の鮮度にこだわるのに加えて「焙煎機」も独自開発され
自分のコーヒー職人の経験が全て活かせるマシーンを
世界でただ一つ創ったんですね♪
ピザ職人がその石釜にこだわるように、
焙煎士もこれまでの大量焙煎機ではなく
自分の想いが伝わる焙煎機が必要と考えているんです。
安定した焙煎・シリンダーや排気量など
焙煎環境を細かくパソコンで調整できる焙煎機なんですね♪
その豆・その日に合った焙煎ができる
ここにしかない焙煎機だと内倉さんは自負されています☆
今、この職人:内倉さんがこだわりにこだわった『珈琲きゃろっと』が
お試しセット販売されていますね。
是非一度、焙煎機にまでこだわりにこだわった本物の珈琲を
味わってみて頂きたいですね〜♪
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